Culinary Institute of the South News

南方烹饪学院的食品博物馆将举办阿米里·法里斯的展览
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最先进的新设施在布拉夫顿开业
BLUFFTON, S.C. — 即将来到布拉夫顿的是南部低地烹饪学院的技术学院.
学生和教职员工说,这是一个伟大的秘诀. Advertisement
这个2.9万平方英尺、最先进的设施将于今年秋天开放. >>SEE FULL STORY

WHHI North of Broad Interview
迈尔斯·赫夫大厨:低地之王
Hilton Head Monthly, October 2020

南方烹饪学院的核心使命将是学校本身, opening in the fall of 2021. At 26,000 square feet, 该设施将设有六个学术教室, two teaching kitchens, two baking labs, 一个演讲厅和一个教学餐厅将对公众开放. 他们精心制作的课程将授予一系列烹饪学科和专业的副学士学位和证书,以帮助培养下一代厨师. …. Read full article here.
TCL names Foodseum
October 2020

The Culinary Institute of the South 定于2021年秋季开放的Lowcountry技术学院,现在也将容纳 Foodseum这是一个专门介绍南方美食的互动式博物馆.
“美食博物馆将是南部首个此类博物馆,将吸引居民和游客来探索该地区丰富的美食遗产。,” TCL President Dr. Richard Gough said.
它位于布拉夫顿,完美地坐落在查尔斯顿,S.C., and Savannah, Ga.这是美国最受欢迎的两个南方城市. 食品博物馆将展示沉浸式教育展览, tasting events, guest lecturers and chefs, and hands-on seminars.
“食品博物馆将加强南方烹饪学院的规划和教育机会,同时保留南方食品的历史,并确保其与后代的相关性,” Dean Miles Huff said…. Read full article here.
南方烹饪学院破土动工

October 2019
周二,低国家技术学院为南方烹饪学院举行了奠基仪式, 10月15日在布拉夫顿巴克沃特广场现场. 从州和地方议员到未来的学生,支持者们聚集在一个白色的大帐篷下庆祝这一时刻.
“这是社区的烹饪学校, 这项倡议开始于四年前,” TCL President Dr. Richard Gough said. “We are here today, in large part, due to the vision, leadership, 以及博福特郡议会的支持, 博福特县学区和布拉夫顿镇.”… Read more here.
A Taste of What’s to Come
食物能让人们走到一起. And now, 它有一个特殊的机会来缩小低国家工业和劳动力之间的差距. 低国家技术学院的南方烹饪学院将于2020年秋季在布拉夫顿的巴克沃尔特广场开放. 这个26,000平方英尺的设施已经收到了超过11美元.博福特县提供了500万的地方资金, 博福特县学区和布拉夫顿镇. Read more…
低国家技术学院批准了新的烹饪课程
WJCL
这个拟议中的低地博物馆将展出你可以看和吃的展品
Beaufort Gazette/Island Packet
打开电视上众多与食物或烹饪有关的节目之一,你的屏幕上很有可能满是虾和粗麦粉的画面, barbecue, or fresh oysters on the half shell…. Read more.